在月子餐的烹飪中，根據地域差異，個體生理差別，產后恢復情況等因素，很多環節是不能同一而論的。但是，有這么幾個原則是必須遵守的，今天田螺阿姨來告訴你，月子餐究竟應該怎么吃！
原則一：低油低鹽。月子期間的飲食，一定要遵循低油低鹽的原則，低油是為了防止坐月子下來胖幾圈，防止產后體重滯留，同時避免寶寶出現“脂肪性腹瀉”。低鹽是利于消除產后水腫，排毒，鈣質吸收，乳汁分泌，也能減少寶寶的腎臟負擔。孕產期低鹽飲食更能降低妊娠高血壓的發生概率。每天油鹽的攝入量控制在油脂30克左右，食用鹽5克左右為宜。
原則二：食材多樣。月子期間，每天的食材攝入品種不能少于20種（包括主食，必須有粗糧），就是為了保證營養的均衡和吸收率。坐月子不但要考慮寶媽自身的營養，更要考慮寶寶的營養，通過日常飲食所攝取的營養是最直接也是最健康的。這里送給大家四個字“精、雜、稀、軟”。水果一定要吃，根據地域差異，水果品種就不列舉了，但是必須要吃，只是防止涼性大，可以燙一下再吃就不會出什么問題啦！
原則三：少吃多餐。這個原則主要是考慮到產后臟器功能都沒有恢復好，特別是腸胃功能會更弱一些，暴飲暴食帶來的危害不言而喻。如果不遵循這個原則，會引起產后便秘、急性乳腺炎、消化不良、肥胖、寶寶濕疹等情況，而且是會很快就有反應，實際案例中，很多寶媽中午一頓大魚大肉，解饞了，痛快啦，晚上就堵奶，疼痛難忍很痛苦，寶寶濕疹也起來了，還伴隨脂肪性腹瀉，大便中都是沒有消化的脂肪結塊。如果有的寶媽飯量比較大，吃的少會餓，肚子里總感覺少東西，怎么辦？那就多吃蔬菜，用蔬菜填飽肚子，肯定不會出問題，這點很重要，很重要！
原則四：多喝湯水。月子期間要多喝湯水，有利于補充生產期間流失的水分，緩解產后便秘，更有利于乳汁的分泌。這里著重強調一下，產后水腫和補充水分的關系，最簡單一句話“在遵循低鹽低鹽的原則下，消除產后水腫與月子期間喝湯水沒有什么必然聯系，兩者不矛盾”。囑咐一句就是“湯里的浮油一定要撇出來不吃”。
田螺阿姨提示，月子餐對于寶媽和寶寶來說都是很重要的，在照顧寶媽的時候一定要盡量按這個原則來為寶媽制作營養健康的月子餐哦。
